最新更新日期:2025/05/20
生物素係咩嚟㗎？認識生物素
認識生物素1：生物素係咩嚟㗎？
生物素，正式名叫維生素B7，有人又叫佢「維他命H」。佢係水溶性維他命，身體用唔晒嘅生物素會經尿液排出，唔會係身體度儲存。
呢種維他命主要喺食物度搵到，例如堅果（好似杏仁、核桃）、蛋黃，同埋好多天然植物嘅葉綠素部份，飲食均衡一般已經有足夠生物素。
認識生物素2：點解我哋身體要生物素？
生物素係一種輔酶，幫助身體代謝，具體嚟講，就係幫食落肚嘅油脂、碳水化合物同蛋白質變成身體需要嘅能量。
因為佢係好多酵素嘅「助手」，所以對能量轉換好重要，仲牽涉到脂肪酸合成同糖分產生，幫助大家保持日常活力。
認識生物素3：生物素同頭髮、皮膚、指甲有咩關係？
提到生物素，多數人會聯想到佢對美容嘅幫助。生物素幫助細胞新陳代謝，使頭髮更強韌，皮膚保持彈性同光澤，指甲亦不易斷裂。
呢啲美容功效就係生物素喺保健品市場咁受歡迎嘅原因，特別係針對美容同代謝嘅補充劑常見有生物素成分。✨
| 食物來源 | 生物素含量優勢 |
|---|---|
| 堅果（杏仁、核桃） | 豐富脂肪酸同蛋白質，仲含有維生素B7 |
| 蛋黃 | 係自然界中生物素含量較高嘅食物之一 |
| 天然植物（葉綠野） | 穩定嘅生物素來源 |
總結嚟講，生物素除咗係身體代謝嘅小幫手，仲係保持頭髮、皮膚、指甲健康嘅重要營養素，呢啲特質令佢好受重視，亦廣泛用喺美容同健康補充劑。💡
生物素嘅5大功效
功效1：促進健康頭髮生長，減少脫髮問題
生物素幫助頭髮健康同強韌。佢係身體代謝脂肪同蛋白質嘅重要輔酶，而頭髮主係由蛋白質組成，足夠生物素可以幫助身體更有效製造及修補頭髮，減少脫髮。
有研究發現生物素缺乏會令頭髮變薄或易斷，補充後有機會令頭髮更濃密有光澤[1]。
功效2：改善皮膚質素，提升彈性同光澤
生物素幫助皮膚保持水分同彈性，避免過乾或易裂，令整體膚質改善。
適量攝取生物素有助皮膚細胞健康運作，使皮膚更加有光澤同柔滑，散發自然健康光彩[2]。
功效3：促進代謝調節，提升能量利用效率
生物素係多種酵素嘅輔酶，參與脂肪、碳水化合物同胺基酸分解，使身體更有效將食物轉化成能量。
足夠生物素可以令身體更有活力，運動同學習時都精神啲[3]。
功效4：協助穩定血糖同支持甲狀腺功能
生物素對血糖調節有幫助，配合均衡飲食效果更佳。
甲狀腺功能影響代謝，生物素能支持甲狀腺正常運作，維持身體代謝健康。
呢啲對現代人控制血糖同保護身心健康非常重要[4]。
功效5：促進指甲健康，防止脆弱斷裂
經常指甲易斷或脆弱，可能同生物素缺乏有關。
生物素能強化指甲組織，減少斷裂同變形，提升指甲質量。
部分研究顯示定期補充生物素，指甲厚度和堅韌度有明顯改善[5]。
| 生物素功效 | 簡單說明 | 實際好處 |
|---|---|---|
| 頭髮生長 | 支持蛋白質代謝 | 減少脫髮，令頭髮更豐盈強韌 |
| 皮膚質素 | 維持皮膚水分同彈性 | 增加光澤及柔嫩感 |
| 代謝調節 | 促進脂肪同碳水代謝成能量 | 提升日常活力同精力 |
| 血糖穩定同甲狀腺支持 | 調控血糖及支持代謝器官 | 保持內環境穩定，精神狀態佳 |
| 指甲健康 | 強化指甲結構 | 減低脆弱斷裂嘅問題 |
總括嚟講，生物素唔單止幫美容，仲幫身體健康代謝，對維持髮、皮膚、指甲等全面健康至關重要。下一章會教你點樣揀啱嘅生物素產品，確保安全同有效！😊
市面生物素點揀？5大挑選原則
挑選原則1：揀清楚標示劑量嘅產品，保障安全
買生物素保健品最緊要睇清楚產品標籤有冇清楚寫明生物素劑量，劑量係保持安全嘅關鍵。成人每日一般需要約30微克，但市面好多補充劑劑量會高好多，面對高劑量產品要審慎揀，避免負擔。
所以，揀產品最好係劑量透明，避免含糊不清，唔好盲目追高劑量，安全最重要！
挑選原則2：優先選用天然來源成分
生物素係天然維生素，最好揀自然嘅生物素，因為人體較易吸收。例如產品用天然酵母菌、蛋黃萃取或植物來源生物素，呢啲會較貼近日常飲食形式，吸收較佳。
相比有啲用合成生物素嘅產品，部分人偏好天然來源，通常帶有更多額外營養素，益處更多。
挑選原則3：根據個人需要揀合適劑量同配方
唔同人需嘅生物素劑量唔同，例如促進頭髮健康或增強代謝，要揀啱嘅配方。建議了解自己身體狀況，或請教醫生或營養師，唔好亂揀高劑量產品。
有啲產品會加維生素C、鋅、其他B群維生素幫助吸收同加強功效，可配合需要選擇，效果更好。
挑選原則4：睇產品有無增強吸收嘅輔助成分
生物素吸收可因另外嘅營養素改善，例如添加維生素C、鋅、益菌等有助吸收。對於腸胃吸收較弱或年長人士尤其實用。
記得睇清楚成份表，唔好淨係睇生物素含量，確保有輔助成分支持吸收同效果。
挑選原則5：揀香港本地或有國際認證嘅品牌，質素有保證
建議買有合法註冊或國際認證品牌，好似GMP標準或有檢驗報告，食得安心。
本地知名品牌同國際品牌通常檢測較嚴，成分真確，品質有保障。部分品牌有第三方機構認證，幫用家確保產品穩定安全。
買之前可以去官方網站或認證機構平台查證，確保買到正貨，唔好貪平買到假貨或質素差嘅產品。
| 挑選原則 | 說明 | 對應關鍵點 |
|---|---|---|
| 標示清楚劑量 | 確保生物素標示透明，避免劑量過高或不足。 | 安全攝取、科學標準 |
| 含天然來源成分 | 優先揀天然提取，幫助吸收兼具營養價值。 | 營養多元、易吸收 |
| 合適劑量同配方 | 按個人需要調配，避免盲目高劑量。 | 個人化調節 |
| 有增強吸收輔助成分 | 加入維他命C、鋅等，幫助生物素更有效利用。 | 提高吸收力 |
| 有本地或國際認證品牌 | 品牌可信，品質有保障，購買更放心。 | 質素保證、合法認證 |
總括嚟講，揀生物素產品唔好淨係睇含量高低，要全面考慮安全、來源、配伍同認證，配合自己健康需要，先係最有效又最抵用嘅補充方式。💡
附上市面常見嘅產品比較
生物素常見問題解答
唔同年齡層補充生物素有咩影響？
唔同年齡層對生物素需求同影響有分別。嬰兒特別要注意罕見遺傳病「生物素酶缺乏症」，此類嬰兒需終身補充，避免造成神經及皮膚問題，甚至威脅生命。
小朋友每日建議生物素攝入約10至20微克，用於防止皮疹同發育遲緩。成人因長期飲酒、腸胃疾病或懷孕等，可能輕微缺乏，需補充。老年人因機能減退、慢性病或吸煙習慣，補充生物素有助保持生理代謝。
整體嚟講，不同年齡層有唔同風險同需要，補充前最好先了解身體情況[1]。
點判斷自己需唔需補充額外生物素？
一般均衡飲食嘅人較少缺乏生物素，但以下情況要留意：
- 頭髮稀疏、脫髮或指甲變脆
- 皮膚紅疹或乾燥
- 神經症狀如精神疲累、抑鬱、四肢刺痛
風險因素包括慢性腸胃病、長期用抗生素或抗癲癇藥、懷孕等。醫生可透過血液測試生物素水平，決定是否要補充。建議唔好自行亂補，最好先檢查同評估身體狀況，避免誤判影響健康[2]。
生物素點同其他維生素礦物質配合好？
生物素通常與B群維生素一齊補，佢哋係同一代謝鏈成員，一齊用效果更佳。最好飯後服用，有助吸收。
要注意：
- 避免同鈣、鋅、鎂礦物質同時服用，因相互干擾吸收，要間隔2小時以上
- 鐵最好配維他命C一齊服，有助吸收
- 維他命C可能影響B12吸收，食B12建議避開高維他命C時間
安排服用時間同配伍係提升生物素效果嘅關鍵，服用前最好搵醫生或營養師傾下會更穩陣。[3]
補充生物素應注意啲乜嘢？
生物素補充安全，但要注意：
- 高劑量生物素可能影響部分血液檢查（如甲狀腺功能），記得同醫護講有服用補充劑
- 唔好超過建議用量，多食未必更有效
- 對生物素過敏或有特殊病史要諮詢醫生
- 避免同生蛋白一齊食，因蛋白中抗生物素蛋白阻礙吸收
- 孕婦及哺乳婦安全性佳，但仍應按醫生指示服用
補充前最好先做身體評估同確定健康情況，以免影響其他治療或檢查，並根據需要調整劑量。[4]
食飲中可唔可以獲得足夠生物素？
大部分人係食嘢已可攝取足夠生物素。以下食物含豐富生物素：
| 食物種類 | 生物素來源原因 |
|---|---|
| 蛋類（特別係蛋黃） | 蛋黃係天然嘅生物素豐富來源 |
| 內臟肉（肝、腎） | 天然含量高且易吸收 |
| 堅果（杏仁、向日葵籽） | 含有足量生物素及健康脂肪 |
| 全穀類（大麥、燕麥） | 提供複合營養包含生物素 |
| 蔬菜（甜薯、菠菜、蘑菇） | 係植物性生物素嘅來源 |
不過，加工食品會損失部分生物素，建議多食新鮮或少加工食品。腸道菌亦會製造少量生物素，對維持水平有益。通常均衡飲食已足夠，無需刻意額外補充[5]。
所以，平時注重均衡飲食，遠比依賴補充劑更重要！
參考資料 Reference
- Beckman Coulter – Biotin Safety and Dosage Guidelines
- Health.com – Biotin benefits
- Healthline – Benefits of Biotin
- Healthline – How to Choose the Best Biotin Supplements
- HK Vitals – 生物素產品介紹與配方分析
- Harvard T.H. Chan School of Public Health – Biotin (Vitamin B7)
- NIH ODS – Biotin Consumer Fact Sheet
- NIH Office of Dietary Supplements – Biotin
- NIH ODS – Biotin and Supplement Combinations
- Medical News Today – What are the benefits of biotin?
- Medical News Today – Biotin Deficiency Symptoms
- Myvitamins – Why do we need biotin?
- WebMD – Biotin Supplement Precautions
- 香港食物安全中心 – 食物標籤與營養補充品法規
