最新更新日期:2025/12/05
酵素係乜嘢？認識兒童酵素
認識酵素的基本定義同功能
酵素，其實又叫做「酶」(Enzyme)，係一種專門幫助體內化學反應嘅生物催化劑。
簡單講，就好似刀咁，幫手將食物分割成細細粒，令身體更容易吸收營養。
酵素主要由蛋白質組成，有啲係由RNA組成，喺人體必需的化學物質，於體內執行一切功能所需的基本要素。
酵素喺人體消化系統嘅重要角色
- 酵素係消化系統入面，會將食物分解成能夠被身體接受利用嘅成分。
- 分佈喺唾液、小腸、胃等位置，主要分解碳水化合物、蛋白質同脂肪。
- 例如，澱粉酵素(Amylase)分解澱粉變成簡單糖分；蛋白酵素(Protease)分解蛋白質；脂肪酵素(Lipase)負責分解脂肪。
- 每種酵素只對特定營養物質發揮功效，令消化更精準有效。
兒童酵素補充嘅重要性及原因
- 小朋友嘅消化系統於成長中，體內嘅酵素量可能未必足夠。
- 有時因為挑食或者飲食習慣不均衡，會導致酵素攝取不足，令消化唔順暢。
- 補充酵素可以帮助小朋友有效消化吸收食物，促進營養供應，支援成長發育。
- 適量、適當嘅酵素補充，有助於改善消化不良、增加食欲；如果缺乏消化酶，可能導致食物不耐現象。
常見嘅消化酵素種類及功能差異
| 酵素種類 | 功用 | 主要影響嘅營養成分 |
|---|---|---|
| 蛋白酵素（Protease） | 分解蛋白質成為細小肽鏈同胺基酸，方便腸道吸收。 | 蛋白質 |
| 澱粉酵素（Amylase） | 分解澱粉將複雜糖類變成簡單糖，提供能量來源。 | 碳水化合物（澱粉） |
| 脂肪酵素（Lipase） | 分解脂肪為脂肪酸及甘油，促進脂溶性維他命吸收。 | 脂肪 |
了解不同酵素嘅功能，可以幫助家長更針對性地挑選合適嘅兒童消化酵素補充品，解決小朋友會出現嘅腸胃狀況！😊
兒童酵素嘅5大功效
兒童酵素的功效1：改善消化吸收，減輕脹氣同腹痛
酵素可以幫助分解食物中的碳水化合物、蛋白質同脂肪，令小朋友更有效吸收營養。
好多時候小朋友食完飯會有脹氣或肚痛，通常係消化不良引起，適當嘅酵素補充可以紓緩呢啲不適感。
例如，胰蛋白質分解酵素，有助於分解殘留於結腸中嘅食物顆粒，避免未被完全消化嘅食物堆積，造成肚脹。
兒童酵素的功效2：促進排便順暢，紓緩排便困難問題
消化好，有助促進腸道蠕動，排便自然就會順暢。
酵素可以幫助分解食物，促使腸胃運作更有效率，從而幫助小朋友減少便秘或者排便困難嘅情況。
消化酵素可以配合益生菌食用，能夠平衡腸道環境，維持腸道功能正常，令排便自然暢通無阻。
兒童酵素的功效3：提升腸道益生菌健康，增強腸胃防護力
腸道有大量益生菌，佢哋對小朋友嘅消化同免疫系統至關重要。
酵素可以幫助分解食物，提供益生菌所需嘅養分，令益生菌增長得更好、更健康。
有健康益生菌，就能夠加強腸胃屏障，減低壞菌入侵機率，提升消化系統整體抵抗力。
兒童酵素的功效4：有助免疫力提升，提高小朋友抵抗力
其實70%嘅免疫力同腸道健康好有關係，腸胃健康，免疫系統自然會被強化。
酵素幫助消化吸收，令身體可以吸收足夠營養，有助提升免疫系統功能，令小朋友面對病毒細菌時更有抵抗力。
配合均衡飲食同適當補充，酵素仲可以幫助維持免疫系統穩定，提升整體健康水平。
此外，蛋白質分解酵素亦具有抗發炎的功效，有助於減輕身體的發炎作用。
兒童酵素的功效5：配合飲食搭配效果更佳，促進營養吸收
補充酵素同時要配合健康飲食先會達到最佳效果。
天然食物中有大量營養素，配合酵素一齊吸收，身體先可以更有效利用營養。
營養素參與全身上下各種作用，從抵抗病菌感染到修補組織，再到大腦思考都非常重要。
酵素配合健康飲食令消化系統功能持續優化，營養吸收全面提升，對小朋友嘅成長發育非常有幫助。
| 酵素功效 | 具體好處 |
|---|---|
| 改善消化吸收 | 幫助分解食物，減少脹氣同腹痛問題 |
| 促進排便順暢 | 減輕便秘同排便困難，令腸道更健康 |
| 提升益生菌健康 | 增強腸道屏障，防護力提升 |
| 有助免疫力提升 | 維持免疫系統穩定，並有抗發炎作用 |
| 配合飲食促進吸收 | 提升營養吸收效果，促進健康成長 |
總括嚟講，酵素對小朋友嘅消化健康同免疫力都有唔少幫助，特別係改善腸胃不適、促進吸收同強化防護力方面。
下章我哋會繼續講點樣揀啱適合小朋友嘅酵素補充品，確保有效又安全，大家記得留意呀！😊
市面上兒童酵素點揀？5大挑選原則
市面上兒童酵素挑選原則1：選擇複合型酵素，確保消化廣泛性
酵素嘅類型有好多，包括蛋白酶、脂肪酶和澱粉酶等。選擇兒童酵素時，可以考慮綜合消化酶配方。例如，綜合消化酶通常富含胰臟酵素，能幫助必需營養素嘅消化。
市面上兒童酵素挑選原則2：留意酵素種類及配方，針對腸胃問題挑選
唔同嘅酵素作用範圍唔一樣：
- 澱粉類酵素 (Amylase)： 幫助分解澱粉。
- 蛋白質分解酵素 (Protease)： 幫助消化肉類同蛋白質。
- 脂肪分解酵素 (Lipase)： 幫助消化脂肪。
- 乳糖酵素 (Lactase)： 對乳糖不耐症嘅小朋友特別重要，可以幫助佢哋舒緩進食奶類產品後帶來嘅不適。
如果小朋友有特別嘅消化問題，例如脹氣或者排便困難，可以揀配方中有特別加強該種消化酵素嘅產品。
市面上兒童酵素挑選原則3：選擇有安全認證及純天然成分嘅產品
安全性係揀酵素產品時最重要嘅考慮！爸媽要留意產品係咪有通過第三方安全認證，例如香港食品安全標準、國際天然認證等等。
純天然成分嘅酵素補充品更受歡迎，因為佢哋不含人工合成成份，對小朋友嘅健康更加有保障。
為咗減低過敏或其他潛在嘅風險，最好選擇配方簡單、成分天然嘅產品。
市面上兒童酵素挑選原則4：注意無添加人工色素同香料，確保安全性
坊間好多保健品會為咗吸引小朋友加入人工色素及香料，不過呢啲成份對小朋友黎講未必係安全嘅。
特別係小朋友容易敏感，食咗含人工添加嘅產品，有機會影響腸胃或引起其他不適。
建議揀產品時要仔細睇成分表，選擇無添加人工色素、無化學香料嘅酵素補充品，令家長買得安心，小朋友食得放心。
市面上兒童酵素挑選原則5：評估產品口味同服用方便性，提升持續性
小朋友通常都唔太願意食啲味道奇怪或者未嘗試過嘅味道。
不論喺粉狀、咀嚼錠或液態酵素，口味都好重要。好多產品會添加天然水果調味，吸引小朋友。
另外，服用方式要方便。例如喺咀嚼錠或者可以加喺食物入面，方便家長餵食，提高小朋友願意持續食用嘅機會。
| 挑選原則 | 重點概述 |
|---|---|
| 適合年齡嘅劑量 | 根據小朋友年齡調整劑量，避免過量或不足；部分產品有年齡分組指引。 |
| 酵素種類及配方 | 選擇含澱粉酵素、蛋白酶、脂肪酶及乳糖酶等，針對消化問題挑選。 |
| 安全認證及純天然成分 | 優先揀有第三方安全認證及用純天然成分嘅產品。 |
| 無人工色素同香料 | 避免人工色素及香料，減少敏感風險，保障小朋友安全。 |
| 口味同服用方便度 | 選擇口味天然、易入口同方便攜帶嘅形式，提高小朋友食用意願。 |
下一章我哋會教你點樣正確食用酵素，包括食用時間、如何配合飲食同劑量控制，令補充酵素效果更顯著！💪
附上市場上常見的產品比較
| 產品 |  |  |  |  |  |
| 蔬果酵素 | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| 綜合消化酵素 | ✔ | ✘ | ✔ | ✘ | ✘ |
| 鋅 | ✘ | ✘ | 2.5mg | ✘ | ✘ |
| 安全檢驗 | ✔ | ✔ | ✔ | ✘ | ✘ |
| 產地 | 日本 | 日本 | 台灣 | 香港 | 香港 |
| 劑型 | 粉包 | 液態 | 咀嚼錠 | 粉包 | 沖劑 |
| 數量 | 45包 | 180ml | 60粒 | 30包 | 15包 |
| 吃法 | 每日3包 | 每日早晚兩次 6個月~1歲：5ml 1~3歲：10ml 3~5歲：15ml 5歲以上：20ml | 3歲以下每日1粒 3－12歲每日2粒 | 日常保養 : 每日 1 包 加強保健 : 每日 2 包 （3歲以上兒童） | 200毫升溫水沖調1-2包（3個月或以上嬰幼兒） |
| 價格 | HKD388 | HKD299.9 | HKD157 | HKD299 | HKD118 |
| 每份價格 | HKD25.86 | HKD66.64 | HKD5.23 | HKD19.93 | HKD16.85 |
| 推薦指數 | ★★★★☆ | ★☆☆☆☆ | ★★★★★ | ★★☆☆☆ | ☆☆☆☆☆ |
兒童酵素食用常見問題解答
兒童酵素食用指南1：酵素補充嘅正確時間及用法建議
補充酵素嘅時間好重要，係要配合消化系統嘅運作。最好喺餐後或隨餐補充，因為酵素可以幫助分解食物，令身體吸收得更好。如果係單獨食用酵素，例如蛋白質分解酵素（Proteolytic enzymes），應喺兩餐之間及睡前服用，可以紓緩食物喺腸胃嘅負擔，減少不適感。部分包含益生菌同酵素嘅複合型補充品，最好係喺早餐或晚餐前半個鐘食，令腸道環境更加穩定，發揮雙重效果。
兒童酵素食用指南2：如何配合飲食促進酵素效果
建議多食新鮮蔬果，例如蘋果、木瓜，因為佢哋含天然酵素，可以同補充品發揮協同作用。少食加工食品同高脂肪嘅食物，因為油膩嘅食物會加重腸胃負擔，令酵素效果變差。精製單醣類應該盡量從飲食中避免，食用富含脂肪及單醣類食物，會導致疲倦且減低思考能力。多飲水亦非常重要，足夠水份可以幫助酵素加快分解食物，提升消化效率。
兒童酵素食用指南3：酵素可以同腸道益生菌一齊食嗎？
好多家長都會問酵素同益生菌可唔可以一齊食，答案係絕對可以！而且佢哋嘅協同效果更好！兩者搭配食用，可以促進腸胃蠕動，同時增強免疫力，令小朋友嘅消化系統更加健康穩定。但要記住，有啲複合產品已經有配好，單獨補充嘅話，最好喺唔同時間段分開服用，例如早餐前食用益生菌，餐後食用酵素。
兒童酵素食用指南4：酵素劑量應該點樣控制？
一般嚟講，小朋友嘅消化系統未成熟，耐受力較低，建議由低劑量開始，逐步觀察身體反應，再慢慢增加，避免一下子食太多令腸胃不適。每款補充品嘅劑量都會標示適合年齡範圍，務必遵從指引、醫生或者營養師指導服用。任何營養補充計畫都應該持續三個月至十二個月，令身體慢慢適應調節。
兒童酵素食用指南5：使用酵素有無年齡限制？
大部分酵素產品都有年齡限制，特別係6歲以下小朋友，通常唔建議自行補充酵素，因為身體消化系統仍在發育，更加需要自然飲食調節。若有醫生特別建議，或者特定情況下，三歲以下可以食用，但必須非常小心控制劑量。6歲以上小朋友可以按需求補充，但要注意劑量。專家通常建議以均衡飲食為主，酵素補充係輔助，不應代替食物中的自然酵素。
| 要點 | 簡單解說 |
|---|---|
| 最佳服用時間 | 建議餐後或隨餐服用，加速消化吸收；複合益生菌產品可選早餐前服用。 |
| 飲食配合 | 多食含天然酵素嘅水果、新鮮蔬菜，少食油膩加工食品，多飲水。 |
| 酵素與益生菌 | 可同時服用，雙管齊下幫助消化及腸道健康。 |
| 劑量控制 | 由低劑量開始，按年齡與身體反應調整，需遵從醫囑。 |
| 年齡限制 | 6歲以下不建議無醫生指示下使用，6歲以上可依指示適當補充。 |
總之，食用酵素最緊要配合適合嘅飲食同方式，細心觀察小朋友嘅身體反應，先可以充份發揮酵素功效，幫助消化同增強免疫力！🍎🥦
參考資料 Reference
- 博宏健康生活 – 酵素在人體消化系統中的角色
- Begin Health – What Are Digestive Enzymes For Kids?
- Creative Enzymes – Benefits of Digestive Enzyme Blends for Children
- Dr. Ruscio – Best Digestive Enzyme Supplements
- 大健食品 – 兒童酵素的基本定義及功能
- drhealth123.org – 排便酵素與益生菌同時補充的最佳方式
- PMC – Digestive Enzymes Nutrition
- PubMed Central – Role of Digestive Enzymes in Gut Health
- pineapplehill.com.tw – 酵素與益生菌的分別與配合
- 95dan.com.tw – 酵素對身體的作用
- University of Rochester Medical Center – Enzyme Supplementation
- Weider – 兒童酵素補充指南
- 優尼生活網 – 常見消化酵素種類與功能介紹
- Okami HK – Boosting Children’s Immunity with Diet and Supplements
- Brain Balance Centers – Health Benefits of Digestive Enzymes
- fjb100.com – 何時服用酵素最有效？
